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檸檬薏米飲食譜

材料
薏米：80克，

檸檬：半個（榨汁）

清水：約2000ml，

白糖：適量

做法
1、薏米洗淨後，加入清水，大火煮開，轉小火煮至薏仁軟爛。

2、加入白糖溶化，待溫度降低後，加入檸檬汁攪勻即可食用。

材料
白飯 1碗，小黃瓜丁1/2條，蛋 1個，綜合豆 2大匙，燒肉丁1/4杯，蔥花 1大匙，香蕉 1/2根，茶凍粉 20公克，布丁模1只，水100㏄，蕃茄醬 2大匙，鹽1小匙，鹽水少許，糖2小匙，香油 1小匙

做法
1.)起油鍋，蛋先打散，入鍋炒散到熟，再依序放入小黃瓜、青豆及紅燒肉，略炒後把白飯倒入炒勻，再倒蕃茄醬及少許鹽拌炒一下起鍋放入便當中。

2.)香蕉半根切片，用鹽水淋過即可將水份濾乾放入便當隔層中。

3.)茶凍作法，先將水加熱煮沸後倒入茶凍粉，攪拌均勻後再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷卻後即可成為茶凍，再放入冰箱冷藏。